甘くない桃救済！桃ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桃の皮と種を除き、実を1センチ角に切る。
   切った桃と皮を鍋に入れ、砂糖をかけて10分程度置く。(水分が出てきます)

2. 2

   レモン汁を入れ、火をつける。
   20分程度、焦げ付かないように混ぜながら弱火で煮る。皮は、色が抜けたら取り出す。

3. 3

   水分が飛び、お好みの硬さになったら完成！

4. 4

   ●保存方法●
   ①鍋にお湯を沸かし、瓶を消毒する。
   ②瓶が乾いたらジャムを入れ、蓋をする。
   ③お湯が入った鍋に瓶を入れて15分程度加熱する。
   ④取り出し、逆さまにして冷ます。

5. 5

   冷蔵庫で半年程度保存可能です。