青パパイヤのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青パパイヤは半分に切り、タネを取り除き、皮を剥く。
   スライサーで薄く削り、千切りにする。

2. 2

   たっぷりの水を入れたボールに、千切りにした青パパイヤを入れ、しばらく漬けてアクを取る。

3. 3

   にんじんは青パパイヤと同じく千切りにする。

4. 4

   パパイヤのアクが取れたら、水気をしっかり切って、ビニール袋に入れ、にんじん、☆の調味料を合わせたものを入れて、ビニール袋を揉んで、味を馴染ませる。

5. 5

   ミニトマトを４つに切り、軽く混ぜてから、器に盛り、砕いたピーナッツをトッピングし、レタスを添えれば出来上がり！