材料(4人分)
- さつまいも
- 中2本
- 牛乳
- 大さじ1〜2
- 砂糖
- 小さじ1〜2
- 卵黄
- 1個分
作り方
-
- 1
- さつまいもは皮をむいて輪切りにし、水につけてアクを取る。
シリコンスチーマーに入れてレンジで600w4〜5分加熱する。
(竹串がすっと入るぐらいの固さ。)
-
- 2
- さつまいもをマッシャーで滑らかになるまで潰し、牛乳、砂糖を入れてよく混ぜる。
冷めてきたら卵黄を入れて混ぜる。
-
- 3
- オーブンを200度に予熱する。
絞り器に②を入れて、オーブンシートを敷いた天板に一口サイズに絞り出す。
-
- 4
- 200度に予熱したオーブンで8〜10分間焼いたら出来上がり!
きっかけ
子どもが大好きなスイートポテトを、小さい子でも食べやすい大きさで作ってみました。