全卵で☆簡単カスタードクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボールに卵と砂糖を入れて、すり合わせながら混ぜる。

2. 2

   砂糖のザラザラ感がなくなってきたら小麦粉を加えて、粉っぽさが無くなって滑らかになるまで混ぜる。

3. 3

   牛乳を加えてよく混ぜたら、レンジで600w30秒間加熱する。

4. 4

   レンジから取り出して、泡立て器で素早く混ぜる。
   再びレンジで30秒加熱する。

5. 5

   ④の工程を6〜8回ほど繰り返して、ぼってりとクリーム状に固まったら出来上がり！