クリームブリュレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生クリーム、卵黄、グラニュー糖、牛乳、バニラエッセンスをボールにいれる！

2. 2

   泡立て過ぎないようにゆっくり混ぜる

3. 3

   ココット型四個に均等いれてアルミで一つ一つふたをし、フライパンにいれる！

4. 4

   ココット型の底２㎝の深さまで水をいれ弱火で15分蒸す！

5. 5

   ざらめをふりバーナーで炙り完成！