電子レンジで簡単☆バナナとニンジンのマフィン風 レシピ・作り方
材料（１－２人分）
- にんじん
- ０．５本
- バナナ（熟れたもの）
- １本
- レモン汁
- ０．５個分
- 薄力粉（ふるっておく）
- １５０ｇ
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- 塩
- ごく少々
- アボカドオイル（またはオリーブオイル）
- 小さじ２
- シナモン
- 小さじ０．５
- 卵
- １個
作り方
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- 1
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- にんじんはすり下ろします。
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- 2
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- バナナは薄くスライスし、残りの材料、調味料とともにボウルにいれ、ねっとりした生地になるまで良くかき混ぜます。
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- 3
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- お椀型の容器にベーキングシートを敷き、２の生地をいれます。
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- 4
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- 電子レンジで８分程度加熱し、串などをさして生地がついてこなければ完成です。
きっかけ
甘いものがたべたくなって、できるだけ砂糖を使わずにお菓子を作ってみました。
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