ヨーグルトがさわやか☆ロシア風パンケーキ レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- 薄力粉
- １カップ
- 卵
- １個
- ヨーグルト(無糖）
- １２０ｃｃ
- ベーキングパウダー
- 小さじ０．５
- 塩
- 少々
- サラダオイル
- 大さじ１．５
- ジャムまたはマーマレード
- 大さじ３程度
作り方
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- 1
- 卵、ヨーグルト、ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れてよく混ぜ、普通のパンケーキよりやや水っぽい感じの生地にします。
-
- 2
- フライパンにオイルを熱して中火にします。１をおたまじゃくしですくって少量ずつ両面こんがり焼きます。
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- 3
- 皿に盛り付け、ジャムまたはマーマレードを添えていただきます。
おいしくなるコツ
ジャムのほかに、ホイップクリームやクリームチーズを添えてもおいしいです。
きっかけ
ロシア人の友人が教えてくれました。
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