手作りならではの♥ハートパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大き目のボールに、強力粉、砂糖、ドライイースト、塩をはかり入れる。バターはレンジで20秒ほどかけて溶かしておく。

2. 2

   牛乳とぬるま湯、バターを入れて手でこねていく。粉ぽさが無くなり、一まとまりになったら、手ごね開始です、100回ほどたたんで押してを繰り返してください。

3. 3

   表面をきれいにして丸く一まとまりにし、ボールごとラップをして、30分くらい発酵させる。

4. 4

   2倍くらいに膨らんだら、10等分にして、好きな形に作る。ハートは割れ目の所をしっかりと切り込む。ドライフルーツを飾ったり、チーズを入れたり、ごまを振ったりしても良い。

5. 5

   クッキングペーパーを敷いた鉄板に④を並べ、予熱なしのオーブンで230度23分焼く。焼きあがったらオーブンから取り出し、冷ます。