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残り物で簡単に フルーツ風味のスウィート レシピ・作り方

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ayanz
ここではブルーベリージャムとピーチの缶詰を使いましたが、いろいろ組み合わせると違った風味が楽しめます。

材料(10人分)

小麦粉(薄力粉)
300g
ベーキングパウダー
小さじ1.5
バター
125g
砂糖
35g
1個
ミルク
少々
ジャム(何でも)
約60g
缶詰のくだもの(何でも)
約100g
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作り方

  1. 1
    小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れ、バダーを細かく切ってこするように混ぜる。砂糖を加える。
  2. 2
    50gほどとりわけ、残りのベースに卵を割りいれ、ミルクを加えてこねる。
  3. 3
    これを平たく長方形にのばし、表面にジャムを塗り、その上から細かく切った果物をちらし、とりわけておいた粉(クランブル)をちらす。
  4. 4
    180度のオーブンで、25分焼いてできあがり。四角くカットして召し上がれ。

おいしくなるコツ

クランブルにシナモンをまぜても風味があっておいしいです。その場合は、果物はりんごやピーチが合うようです。

きっかけ

ジャムや缶詰の果物が残ったときに、簡単にできるお菓子です。

公開日:2011/05/15

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
フルーツ・スクエア

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