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赤ワインで作る！大人な深い味わいのあるいちごジャム レシピ・作り方

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ニッチェ5972
赤ワインを使う事によって深い味わいが出て、高級感が漂います。
安いいちごに安い赤ワインでも充分高級感バッチリです。
みんながつくった数 1件

材料（約10人分）

いちご
500～600ｇ
赤ワイン
2カップ
砂糖
150～200ｇ
レモン汁
少々
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作り方

  1. 1
    いちごのへたを取り、砂糖、赤ワイン、レモン汁と一緒に入れる。
  2. 2
    中火で沸騰させ、弱火で40分コトコト煮る。
  3. 3
    よく冷ましたら保存容器に入れて冷蔵庫へ！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

普通の甘いいちごジャムより濃厚なジャムを作りたいと思い、赤ワインを使用しました

公開日：2011/03/06
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関連情報

カテゴリ
イチゴジャム
関連キーワード
赤ワイン 簡単 いちご2011 ジャム
料理名
いちごジャム

このレシピを作ったユーザ

ニッチェ5972 基本的に料理するのは好きなんだけど、どーしてもずぼら。 適当に作って、しかも美味しい！　レパートリー豊富な感じが良い！　ということでスピーディでかつ簡単なレシピを考えようと思いました★

つくったよレポート（ 1 件）

2011/04/30 01:05
ワインで作ると大人味ですねー♪美味しくてそのままバクバク食べちゃいそうです(笑)
目薬
ありがとうございます！ 私がワイン大好きで。。。（汗）アルコール飛ばしているので、お子様でもOKですがやっぱり大人な味ですからね（笑） 遅くなってごめんなさい！

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