抹茶のさくほろクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温に戻し、卵は割りほぐす。

2. 2

   バターをクリーム状になるまで練る。

3. 3

   砂糖を加えてムラがなくなるまで混ぜる。

4. 4

   卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。

5. 5

   小麦粉・ベーキングパウダー・抹茶を合わせてふるい入れ、ひとまとまりになるまでこねる。

6. 6

   20cmほどの長さの棒状に整形し、ラップにくるんで冷蔵庫で15分以上固まるまで冷やす。

7. 7

   固まったら表面にグラニュー糖をまぶす。

8. 8

   包丁で7mmの厚さに切り、クッキングシートに並べる。

9. 9

   170℃に予熱したオーブンで20分焼いたら完成。