材料（2人分）
- パスタ
- 1束
- きゅうり
- 1/2本
- 人参
- 1/3本
- ⭐明太子
- 1/2パック
- ⭐マヨネーズ
- 大さじ2
- ⭐醤油
- 小さじ2
- ⭐マスタード
- チューブ2センチ
- ⭐塩コショウ
- 少々
- ⭐ゆで卵
- 2個
- オリーブオイル
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- パスタは袋通りに茹でて、ざるに上げてオリーブオイルを絡ませておく。
-
- 2
- きゅうりは細切りにして水気を絞る。
人参は細切りにして軽く塩もみ(分量外)をしてよく絞っておく。
-
- 3
- ボールに⭐を全て加え混ぜ合わせる。1と2を加え混ぜ合わせる。
-
- 4
- ゆで卵を添えて盛り付けたら出来上がり⭐
おいしくなるコツ
マヨネーズの量はお好みで調節してください！
きっかけ
賞味期限がきれる辛子明太子があったので…
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