白神酵母ドライでレーズンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆のぬるま湯に白神酵母ドライを振り入れて、混ぜ5分おく。
   時間があれば30分置いた方が発酵しておいしくなります。

2. 2

   全ての材料をホームベーカリーに入れて一次発酵まで終わらせる。
   レーズン後入れ機能があればそれを使って下さい。

3. 3

   生地を8等分にし、15分ベンチタイム

4. 4

   パンをガス抜きをして、丸めなおし、2次発酵。
   だいたい20～30分位です。
   1.5倍にふくらんだらオッケーです。

5. 5

   200度に熱したオーブンで12～15分、きれいな焼き色がついたら完成です。