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P's亭*作り置き コールスローサラダ レシピ・作り方

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ピメリ
作り置きしておけばいざという時安心。でもいざという時ってどんな時やろ。突然お腹を空かせたカーネルさんが訪ねて来たときとか?

材料(たくさん人分)

キャベツ
1/2個くらい
人参
1/2〜1本
ハム
5枚くらい
☆米酢
1/4カップ
☆砂糖
大さじ3
☆塩
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ4〜5
塩こしょう
少々
黒胡椒
お好みで少々
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作り方

  1. 1
    キャベツと人参はひたすら千切りに。(スライサー...買っちゃいなよ...)ボウルに入れて☆を馴染ませ30分〜1時間置いておく。
  2. 2
    ①から水分がどんどん出てくるので、ぎゅっとしぼる。しぼったら短冊に切ったハムと共にボウルに入れ、マヨネーズで和えて、塩こしょうで味を調える。
  3. 3
    器に盛ってお好みで黒胡椒をひいたら出来上がり。

おいしくなるコツ

ちょっと甘めの味付けです。お好みで砂糖を調整してください。コーンを入れても美味しいし、見た目がキレイです。

きっかけ

キャベツが冷蔵庫に入りきらず。

公開日:2014/11/22

関連情報

カテゴリ
コールスロー
料理名
P's亭*作り置き コールスローサラダ

このレシピを作ったユーザ

ピメリ 如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない) 料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。

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