作り方
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- 1
- バナナは、フォークの背でつぶしておきます。
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- 2
- 牛乳を電子レンジで、30秒ほど加熱して、コーヒーを入れて、溶かします。
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- 3
- ボールに2とホットケーキミックス、バターを入れてなめらかになるまで混ぜます。
バナナを加えて、ざっくり混ぜます。
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- 4
- 炊飯器に3を流し込み、ケーキモード(45分)で炊飯します。
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- 5
- 竹串を刺して、生地がついてこなかったら完成です。
おいしくなるコツ
バナナは、熟して甘みが増したものを使ってください。
きっかけ
バナナが熟してきたので、パンケーキを作りました。
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