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HMで南瓜とあずきのカップケーキ レシピ・作り方

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chopp8628
カップがない時はパウンドケーキ型やホールケーキ型でも代用ができますよ。

材料(6個人分)

ホットケーキミックス
200g
牛乳
100cc
溶かしバター
50g
かぼちゃ(茹でたもの)
4分の1
ゆであずき
1缶(200g)
砂糖
大3
1個
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作り方

  1. 1
    ボウルの中で卵をほぐし、溶かしバターと砂糖、牛乳を加えよく混ぜる。
  2. 2
    HMを2回に分けて1に入れ、よく混ぜ合わせる。よく混ざったら小豆と南瓜を加えざっくり混ぜる。(南瓜の形をくずさないように)
  3. 3
    サラダ油(またバター)を塗ったカップにシートを敷き2を入れる。180度に温めたオーブンで40分焼く。串を中央にさして、焼けているか確認をする。

おいしくなるコツ

朝ご飯にもどうぞ^^

きっかけ

和風のカップケーキを作りたくて

公開日:2011/05/12

関連情報

カテゴリ
創作・オリジナルお菓子
料理名
HMで南瓜とあずきのカックケーキ

このレシピを作ったユーザ

chopp8628 とても食欲旺盛な私です。なのでちょっとガッツリだけどヘルシーな野菜を取り入れた料理を心がけています♪

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