材料（4人分）
- 桃
- 450グラム
- 砂糖
- 50グラム
- 焼酎
- 450ml
作り方
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- 1
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- 水で洗い桃の毛を取る
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- 2
- 2〜４日置いて追熟させる
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- 3
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- ももの皮むをむき、種から削ぎとる
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- 4
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- きれいなビンに桃を入れる
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- 5
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- 砂糖と焼酎を加え１週間放置したら完成。※桃がが完全に浸るようにする事。
おいしくなるコツ
ムシや鳥におかされた部分はしっかり取り除く
きっかけ
家庭菜園の桃の大半は完熟する前に落ちてしまいます。適実したり袋かけしたり手間が非常にかかる果物なだけに、完熟する前にダメになった桃でも楽しもうと作りました
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