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簡単!ホクホクかぼちゃのマドレーヌ レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
fujimon58
かぼちゃを混ぜ込んだひと口サイズのマドレーヌです。子どものおやつに。
材料(2〜4人分)
(4センチ型約40個分)
かぼちゃ
80g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
きび砂糖
50g
バター
50g
卵
1個
牛乳
大さじ1
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作り方
1
薄力粉、ベーキングパウダーを計り、泡立て器でまぜる。(ふるい代わり)
2
耐熱容器にかぼちゃを入れ、電子レンジで600W4分(柔らかくなるまで)加熱し、マッシャーで潰す。
3
耐熱容器にバターを入れ、ラップをかけて電子レンジで600W30〜40秒加熱する。きび砂糖を加えて泡立て器でまぜる。
4
卵、(2)のかぼちゃ、牛乳を加えてよく混ぜ、(1)を加えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
5
冷蔵庫で30分ほど冷やし、スプーンでシリコン型に入れる。
6
180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼いて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
小さめのシリコン型で作ると表面がカリッとしておいしいです。
きっかけ
子どもに野菜を食べさせたくて、大好きな甘いおやつにしました。
公開日:2018/02/27
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このレシピを作ったユーザ
fujimon58
0歳児、好き嫌いが多い3歳児と6歳児がいる主婦です。食べるの大好き、料理するのは好きだけれどズボラ。簡単・時短・子どもが食べやすい料理を模索中です。
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