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簡単で型いらず♪チョコチップ入りナッツクッキー レシピ・作り方

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めろんぱんママ@めろんカフェ
作り方はとても簡単、香ばしく焼いたアメリカンタイプのクッキーです。くるみの食感にチョコチップの甘さ、アーモンドの風味。☆割れにくいのでプレゼントにも最適です♪

材料(10人分)

無塩バター
100g
グラニュー糖
100g
1個
薄力粉
180g
アーモンドパウダー
20g
チョコチップ
60g
くるみ
60g
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作り方

  1. 1
    やわらかく戻した無塩バターにグラニュー糖をすり混ぜ、卵を加えてよく混ぜます。
  2. 2
    薄力粉・アーモンドパウダーを加えて混ぜ、チョコチップとくるみを加えて全体に行き渡るよう混ぜます。
  3. 3
    ティースプーン等で生地をすくって天板に並べ、180度に予熱したオーブンで端っこがキツネ色になるまで焼きます(12~14分ほど)。
  4. 4
    焼きあがったら網にのせて冷まし、できあがりです♪ 網にのせてしっかり冷まし、余分な水分を飛ばしたら、食べ応えのある食感に。

おいしくなるコツ

☆生くるみは、砕いたあとフライパンやオーブントースターで乾煎りしておきます。ローストタイプはそのまま粗く砕きます。 ☆バターをやわらかく戻すには、室温に置いておくか、溶けない程度にレンジ加熱してもokです。

きっかけ

☆家族のおやつと、おすそ分けに作りました。 ☆焼き上がりの直径を4cmほどの大きさにしました。お好みの大きさでも♪ ☆焼き時間は、ひとつひとつの大きさによって変わってきます。焼き上がりを確かめながら焼き時間を調節してください。

公開日:2017/05/05

関連情報

カテゴリ
チョコチップクッキー簡単お菓子その他のクッキー
関連キーワード
クッキー 簡単 くるみ チョコチップ

このレシピを作ったユーザ

めろんぱんママ@めろんカフェ 簡単シンプル、時短、節約、作りやすくてがんばりすぎないおやつと料理のレシピを、ご紹介します。見ていてくださる皆さまの、おいしい毎日のきっかけになれますように。 レシピクリエイター、料理研究家。 【ブログ「めろんカフェ」】http://meloncafe.blog.jp/ 【X】https://twitter.com/meloncafe2023

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