卵、油不使用、野菜のおやつ♡カボチャ蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャはレンジで加熱して、潰しておきます。潰す大きさはお好みで♡今回はカボチャ嫌いの娘ように細かくマッシュ！

2. 2

   ボウルに薄力粉とベーキングパウダー、砂糖を入れ、泡立て器で混ぜます。粉をふるう代わりです。

3. 3

   そこにカボチャ、牛乳、バニラエッセンスを加え、ヘラで混ぜます。

4. 4

   耐熱の器にアルミカップを入れます。ココットがぴったりでした。アルミカップは８号サイズです。

5. 5

   アルミカップの８分目まで生地を入れます。鍋に布巾をしき、１〜２㎝水を入れ、沸騰させます。

6. 6

   鍋が沸騰したら、鍋底に敷いた布巾の上に耐熱容器をのせ、中火で10分程蒸します。蒸す時は鍋とふたの間に布巾を挟みます。

7. 7

   10分たったら、爪楊枝で蒸しパンを刺し、どろっとした生地がつかなければ大丈夫です。