フライパンで作る☆かぼちゃプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを5ミリ幅に切り耐熱皿に並べてラップをし、レンジで3分ほど加熱する。柔らかくなったら牛乳100mlとフードプロセッサーに入れて撹拌する。

2. 2

   ボールに卵を入れて泡立てないように混ぜ、砂糖、牛乳200mlを入れてまぜる。

3. 3

   2に1をいれてまぜ、こしながらココットに液を入れる。

4. 4

   3にアルミをかぶせてフライパンに入れ、3センチほど水を入れて蓋をし加熱する。沸騰したら弱火にして10分ほど蒸す。

5. 5

   10分たったら火を消し、5分ほどおいておく。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成☆