材料(2人分)
- 玉子
- 2個
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 塩コショウ
- 少々
- パン
- 5枚切り2枚
- マスタード
- お好み
- レタス
- 2枚
作り方
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- 1
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- 玉子は前の夜に茹でておくと楽です。
固ゆでを潰してマヨネーズを絡めます。
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- 2
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- レタスは洗い水分はよく拭き取ります。
トーストを半分に切り耳をしたにして立て柔らかい部分に包丁の先を刺し半分に切ります。軽く焼きます。
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- 3
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- パンにマスタードを塗り、レタスを乗せます。
卵を乗せレタスを乗せパンで挟む。
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- 4
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- 出来上がり。
おいしくなるコツ
マスタードはお好みですがあると味が締まります。
きっかけ
朝から簡単に食べたくて。
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パンはサンドイッチ用がいつもないので5枚切りを半分に切ります。