タルトの基本　チョコ味のアーモンド生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターをポマード状に柔らかくします。

2. 2

   砂糖を加えてまぜ、バターのダマがなくなるようにします。

3. 3

   卵、バニラエッセンスを加えて、混ぜ合わせます。

4. 4

   ふるった粉類(薄力粉・アーモンドプードル)を加えて
   混ぜ合わせます。

5. 5

   チョコレートを湯煎しておきます。

6. 6

   湯煎したチョコレートと、ココアパウダーを加えて混ぜます。

7. 7

   ２枚分の材料なので、半分量とり分け、パートシュクレに流し込みならします。

8. 8

   180℃で20分程焼き綺麗な焦げ色を付けます。