暑い日に、マンゴーヨーグルトのゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マンゴージュースを２００ｃｃ程度になるまで煮詰め、冷ます。

2. 2

   ゼラチンをお湯に溶かし、粗熱をとる。

3. 3

   ヨーグルトに砂糖とレモン汁、煮詰めたマンゴージュース１００ｃｃを加えて混ぜる。

4. 4

   混ぜながらゼラチンを加え、さらに混ぜる。

5. 5

   器にゼリーを入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

6. 6

   その間に、残ったマンゴージュースに砂糖（ジュレ用）とレモン汁（ジュレ用）を加えて加熱し、コーンスターチを水に溶いて加え、よく混ぜる。

7. 7

   軽く煮立ったら火を止め、冷ます。

8. 8

   固まったゼリーの上にマンゴージュースのジュレをかけ、再度冷蔵庫で冷やす。