粉不要！タンザニア夫の簡単ほくほくフライドポテト レシピ・作り方
材料（2人分）
- ジャガイモ
- 小ぶり10個
- 塩
- 1つまみ
- 油
- 適量
作り方
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- 1
- ジャガイモの皮をむき、切ります。ちょっと厚めに切ると、ほくほく感がアップします！
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- 2
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- 切ったジャガイモに、塩を1つまみ満遍なく混ぜます。(軽い下味として混ぜています)
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- 3
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- 鍋底1cmほど油を入れ、熱します。
鍋底いっぱいに先ほどのジャガイモを入れて蓋をしたら、弱火で10分蒸し揚げます。
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- 4
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- 蓋を開けて、ジャガイモを2,3分カラッとさせたら出来上がりです！
そのままでもめっちゃ美味しいですよ〜♡
おいしくなるコツ
蒸し揚げることで、ほくほくポテトになります！
きっかけ
タンザニア人の夫が作ってくれるポテトが絶品で、レシピにしてみました(๑˃̵ᴗ˂̵)
油少なめなので、ヘルシーです。素材の味をお楽しみください。