ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを常温に戻しておく。

2. 2

   ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。

3. 3

   2に砂糖→卵（1個ずつ）→レモン汁→生クリーム→小麦粉（茶漉しでふるってから）を順に加えてその都度しっかりと混ぜる。

4. 4

   オープンを180度に予熱する。その間にココット皿に3を流し入れる。だいたい6個分くらいになります。紙コップでも焼けます。

5. 5

   180度のオープンで40分ほど焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。