洋梨のジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洋梨は皮と芯を除いて1cm角に切る。

2. 2

   鍋に洋梨と砂糖を入れて火にかける。洋梨が透明になってきたらレモン汁を加えて煮詰める。木べらで底をこすってもすぐに戻らなくなるほど煮詰める。

3. 3

   保存する瓶を熱湯消毒する。鍋にお湯を沸かし、そこに瓶と蓋を入れて5分ほど煮る。取り出してお湯をきる。

4. 4

   乾いた瓶にジャムを詰める。