お家で簡単☆くるみの入った珈琲フィナンシェ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《下準備》
   ☆の材料を合わせておく。
   ※振いながら入れるので
   この時は振わないで大丈夫です。
   ※フリーズドライタイプのインスタントコーヒーはキメが荒いので細かくしておく。

2. 2

   《下準備》
   焦がしバターを作っておく。

3. 3

   《下準備》
   くるみを細かくカットしてラム酒を振りかけておく。
   ※１８０度にオーブンを予熱しておく。

4. 4

   卵白に砂糖を加え、繊維を切るように泡立てないで混ぜる。

5. 5

   合わせて置いた粉を振るいながら入れ良く混ぜる。

6. 6

   くるみを入れて良く混ぜる。

7. 7

   焦がしバターを茶こしで濾しながら加える。

8. 8

   油を良く塗った型に入れ、１８０度に余熱したオーブンで１５分焼く。
   ※機種によって差が有るので様子を見て下さい。
   ハートの型だと種が少し余るので違う型に入れて余りは焼いて下さい。

9. 9

   焼き上がりです。

10. 10

    型から外して冷ましたら出来上がりです。
    ※ハートの型を使いましたがフィナンシェの型だと１２個出来ます。