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あっさり仕上げのツナピラフ レシピ・作り方

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MAMA6138
トマト味のさっぱりめのピラフです。

材料(4,5人分)

ツナ缶
1個
2.5カップ
トマト
1個
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
ブロッコリーの茎
1本
バター
20g
マーガリン
20g
小さじ1
コショウ
2,3ふり
ブイヨンスープ
カップ2
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作り方

  1. 1
    野菜を約1cm角に切り、米をといで水を切る。
  2. 2
    バターとマーガリンを溶かし、玉ねぎをじっくりと炒める。その後、人参とブロッコリーを加えて火が通るまで炒める。
  3. 3
    米を加えて透き通るまで弱火で炒め、塩、こしょうをする。
  4. 4
    トマトを軽く炒める。
  5. 5
    お釜に炒めた野菜と米を入れ、トマト、ツナをのせ、上からスープをかけ、普通のご飯と同じように炊く。
  6. 6
    炊き上がったら軽く混ぜる。

おいしくなるコツ

●米は焦げやすいので、炒めるときに手を止めないようにします。 ●こってりと仕上げたい場合は、マーガリンをバターに変えます。 ●ブロッコリーの花の部分は付け合わせにしました。

きっかけ

我が家の節約ピラフです。

公開日:2014/02/26

関連情報

カテゴリ
その他のピラフ
関連キーワード
イタリアン 安い 炒める トマト味
料理名
ツナピラフ

このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。 とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。  ☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。

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