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ダイエット★小正月に あずぎ粥 336Kcal レシピ・作り方
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約30分
300円前後
きてきて☆ミ
小正月に食べてください
材料(4人分)
【1人前Kcal】<4人前1346>
【336Kcal】
米<534>
1カップ200cc
栗の甘煮<240>
8つ
切餅<254>
2個
砂糖<47>
大さじ1と1/2
塩
小さじ1/2
小豆(乾燥)<271>
80g
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作り方
1
米は炊く30分前には、洗って水に浸しておく
2
小豆を炊きます。
圧力鍋に小豆80g+水2カップを入れて、おもりがまわりはじめたら10分加熱し、その後自然減圧します
3
2を小豆と煮汁にわけます
4
3の煮汁に水を加えて3.5カップにします
1で洗ってといで水切りした米+煮汁3.5カップを圧力鍋に入れます。(米と煮汁だけです。3で似た小豆は入れません)
5
再び圧力鍋で加圧4分、その後自然減圧します
6
切り餅は焼いた後2等分にします(合計4つにする)
7
5に3の小豆、砂糖、塩、焼いた切り餅を入れて、軽く火を通して出来上がりです
8
最後に、栗の甘煮を入れて、出来上がりです
栗の甘煮を入れない場合 1食のカロリーは270Kcalです
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
栗の甘煮を入れないでもおいしいです 写真は甘煮が嫌いな旦那用(笑)
きっかけ
小正月なので小豆粥をつくってみました。圧力鍋だとあっという間ですよ
公開日:2012/01/16
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関連情報
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関連キーワード
小正月
あずき
粥
薬膳
料理名
小豆粥
このレシピを作ったユーザ
きてきて☆ミ
都内の建設会社に勤める一級建築士です。 出張が多いのですが、その都度食べ歩いていたら太ってしまい、ダイエットのためにカロリー計算をしはじめたら癖になってしまいました。(笑) お料理も好きですので、いろんなアレンジレシピをカロリー表記で紹介したいと思います。
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