豚バラ薄切り肉のコロコロ焼き♪お弁当にもピッタリ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うずらを茹でる。
   沸騰してから4～5分で火を止め、冷水にはなす。

2. 2

   薄切り豚バラ肉を２～3枚クルクル巻いてお団子にする。

3. 3

   ちくわは1/4に切る。

4. 4

   良く熱したフライパンにサラダ油を入れお団子にした肉を並べ、蓋をして弱火で肉が白っぽくなるまで焼く。

5. 5

   肉の表面の色が変わったら
   うずらとちくわを投入。

6. 6

   5にめんつゆ・水を入れ強火で水分が半分くらいになるまで
   フライパンをゆすりながら、煮る。

7. 7

   煮汁が少なくなって来たら火を止め、蓋をし冷めるまで放置する。
   ※味がなじみます！

8. 8

   串やピックに刺して完成です。
   そのまま盛り付けてもOK！

9. 9

   息子弁当～＾＾♪