プレーンマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターはラップをせずに600w30秒電子レンジでチンして薄力粉とベーキングパウダーはふるっておきます。

2. 2

   型に型用の油、強力粉をふるって、余分な粉をふり払い冷蔵庫へ入れておきます。

3. 3

   ボウルに卵を入れて溶き、てんさい糖とココナッツシュガーを加えて混ぜ合わせ、はちみつを入れてさらに混ぜます。

4. 4

   ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラで混ぜます。

5. 5

   さらに溶かしたバターを3回に分けて混ぜ、冷蔵庫で生地を1時間休ませます。

6. 6

   オーブンを180℃に予熱しておき、冷やしておいた生地を絞り袋に入れて（ない時はスプーンでも）6〜7分目になるように分け入れます。

7. 7

   予熱が終わったら10分焼いて出来上がりです。