夏野菜のわさびフレンチサラダうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 冷凍「さぬきうどん」
- １玉
- ミニトマト（赤・黄）
- 各４個
- きゅうり
- 1/4本（約25ｇ）
- オレンジパプリカ
- 1/10個（約15ｇ）
- モッツアレラチーズ（チェリータイプ）
- ３個
- チャービル（飾り用）
- 少々
- 〔A〕
- フレンチドレッシング（市販）
- 約大さじ３
- 練りわさび
- 小さじ1/4～
作り方
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- 1
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- 下準備
・冷凍「さぬきうどん」をレンジ加熱し、冷水でしめて水気を切っておく。
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- 2
- ミニトマト、モッツアレラチーズは半分に、きゅうり、パプリカは1cm角に切る。
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- 3
- 器に〔A〕を合わせ、（２）を加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
- うどんを（３）と合わせる。チャービルを飾って召し上がれ。
おいしくなるコツ
フレンチドレッシングにわさびを利かせるのがポイント。ミニトマトの甘さがより引き出され、さわやかな一品に仕上がります。 コシのあるさぬきうどんのモチモチとした食感にもとってもよく合いますよ！
きっかけ
ランチにはもちろん、ワインなどに合わせてサラダ感覚で楽しむのもおすすめです。
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わさびの利いたドレッシングが食欲をそそります。