メープルマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーを振るい合わせておく。
   バターはボウルで室温に戻しておくか、軽くレンジで温める。
   オーブンを１８０℃に予熱しておく。

2. 2

   ①のバターに砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ、ほぐした全卵を少しずつ加えてさらに混ぜる。そこへメープルシロップとバニラエッセンスを加え混ぜる。

3. 3

   さらに振るった粉と牛乳を少しずつ交互に加えて、その都度ゴムベラなどでさっくりと混ぜる。

4. 4

   カップに生地を分け入れ（カップ６分目～７分目）
   予熱したオーブンで２５分～３０分焼く。
   膨らんで焼き色がつき、竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり。