タピオカ入り　　アイス・黒糖ミルク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にお湯を沸かして、小粒タピオカ　(地瓜粉圓）を加え、時々かき混ぜながら中火で20分程茹で、火を止め　蓋をして30分程蒸らす。

2. 2

   茹で上がったら、ザルに上げて冷水に取り、そのまま冷蔵庫に入れて1～2時間冷やす。

3. 3

   再度タピオカをザルに取り、グラスなどに入れ、粉末黒糖・牛乳を加えて、かき混ぜたら出来上がり。