料理に使った豆乳が余ったら…　ソイ　ラテレシピ・作り方

Name: 料理に使った豆乳が余ったら… ソイ ラテ
Yield: 1
Ingredients: インスタントコーヒー 適宜; 成分無調整豆乳 250～300cc; お湯 大さじ1～2

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v(。・・。)るん♪0394

豆乳のクセも、あまり感じることなく飲めます。牛乳にアレルギーのある方にも良いかも。

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材料（1人分）

インスタントコーヒー: 適宜

成分無調整豆乳: 250～300cc

お湯: 大さじ1～2

作り方

1

カップにインスタントコーヒーを好みの量（小さじ2杯前後）　入れ、お湯を入れて良く溶かす。
2

豆乳を入れる。
アイスならこのまま、ホットならレンジで60℃位まで温める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コーヒーは普通に飲むよりも濃い目に入れたほうが、豆乳臭くないみたいです。甘いのが好きなら、砂糖も入れて。豆乳たっぷりなので、小腹が空いた時にも良さそう。　結構、腹持ちも良いです。お湯を増やして豆乳を減らすと、あっさりめの味になります。

きっかけ

豆乳が余ってしまったので、カフェオレに使って消費。

公開日：2011/04/20

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