簡単♪美味しい♪チョコバナナマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵とバターは室温にもどしておく。小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。卵は溶きほぐす。オーブンは１９０℃に温め始める。

2. 2

   板チョコは刻む。バナナはちぎりながらボウルに入れ、フォークの背でつぶしてレモン汁をふりかけ混ぜておく。

3. 3

   バターを泡立て器で練り砂糖を数回に分けて加えながら白っぽくフワッとするまですり混ぜる。

4. 4

   ３に溶き卵を少しずつ加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。バナナと小麦粉の半量をふるいながら加えゴムべらでサックリと混ぜ合わせる。

5. 5

   ４に牛乳を少しずつ加えて混ぜ、残りの小麦粉とチョコレートを加えて底から返して切るようにして、全体が滑らかになるまで混ぜ合わせる。

6. 6

   大きめのスプーンで型に流し入れる。型の８分目ぐらいまで生地を入れる。

7. 7

   １９０℃のオーブンで約２０分焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなければ焼き上がり。

8. 8

   焼きあがったマフィンに粉糖を茶漉しでかける。

9. 9

   冷めたマフィンは、食べる前にレンジで温めるとフワフワ感が戻って美味しいです。乾燥しないようにラッピングします。