時々、軽く揺するようにすると砂糖が溶け易いです。 量が少ないので、冷蔵庫に保存すると安心。実は飲む時までそのままでも大丈夫です。
子供が巣立ち、ゆすらうめが食べきれなくなった為。毎年ジャムは作りますが、種を取らずにすみ、簡単なので作ってみました。
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でも、加工しても色はとても綺麗です。