お家カフェメニュー♪ヨーグルトミカンゼリー レシピ・作り方
材料（4人分）
- ミカンの缶詰
- １缶（固形量250ｇ）
- 水
- 100ml
- 牛乳
- 100ml
- 粉ゼラチン（直接振り入れるタイプ）
- 5ｇ
- ◎無糖ヨーグルト
- 200g
- ◎缶詰のシロップ
- 大さじ２
- ◎砂糖
- 大さじ2・1/2
- サクランボ
- ４個
作り方
-
- 1
- 缶詰のミカンと汁を分けておく。形の良いミカンを飾り用により分ける（２～３個／１人分につき）。
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- 2
- 鍋に水を入れ弱火で温める。８０℃以上になったら粉ゼラチンを振り入れて、だまにならないように良く混ぜ合わせる。牛乳を加えて更に混ぜる。
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- 3
- ボールに◎を入れて混ぜ合わせる。２に少しずつ加えて混ぜ合わせる。
★一度に入れると、急激に冷えて固まってしまうので注意！
-
- 4
- 器にミカンをぎっしりと詰め、3を注ぎ冷蔵庫で冷やす。（1時間以上）
-
- 5
- ゼリーが固まったら、ミカンとサクランボを飾って完成。
おいしくなるコツ
ミカンはケチらず、ぎっしり詰めると美味しいです。
きっかけ
夏らしい爽やかなデザートを作ってみました。
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