パン用折り込みシート　ホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆以外の材料を、ボールに入れて良く混ぜます。
   時間があれば1～2回茶漉しで濾すと滑らかに仕上がります。

2. 2

   1を鍋に入れて焦げないように
   かき混ぜながら弱火にかけます。
   底から固まってきます。

3. 3

   固まってきたら☆を入れて混ぜます。バターで分離したようになりますが滑らかになるまで良く混ぜます。混ざったら火をとめます。

4. 4

   四角いタッパーにラップを敷いて3を入れます。
   (今回は10cm×14cmのタッパー)

5. 5

   きれいにラップをして冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めたら出来上がりです。
   (冷凍庫で1ヵ月ほど保存も可能です。)