おもてなし料理！我が家のじゃがいものガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗い皮付きのまま超薄切りにし、水に１回さらしデンプンを流す。

2. 2

   フライパンにココナッツオイルを入れ、１のじゃがいもの薄切りを円形に重ねて並べ、塩・ブラックペッパーをかけ粉チーズを振る。

3. 3

   蓋をせず弱火で１０～１５分焼く。

4. 4

   ミックスチーズを全体にのせ溶けてきたら火を強火にし、じゃがいもの底をぱりっとさせる。

5. 5

   焼けたらお皿に移し、ピザカッターで食べやすく切る。