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卵焼きサンドレシピ・作り方

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約15分
100円以下

和と洋の組み合わせですがとても合います。

材料（1人分）

食パン(8枚切り): 2枚

玉子: 2個

白だし: 小さじ1

砂糖: 小さじ1

塩: 小さじ1/4

サラダ油: 小さじ1

片栗粉: 小さじ1/2

マヨネーズ①: 小さじ1/2

マヨネーズ②: 小さじ2/3

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作り方

1

玉子、白だし、砂糖、塩、マヨネーズ①、片栗粉をよく混ぜる。卵焼き用の四角いフライパンにサラダ油を熱して、混ぜた卵液を全て流し入れ、食パンより大きい形になるよう平たく焼く。
2

食パンをトーストし、二枚とも片面にマヨネーズ②を塗る。卵焼きを挟み上から軽く抑え、みみの部分を卵焼きと一緒に切り落とす。4等分ほどに切り分け、ピックなどを刺し固定して完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉を入れることで、崩れにくく扱いやすい卵焼きになります。お好みで少し半熟にしても。

きっかけ

お店で同じようなサンドイッチを食べて、とても美味しかったので作ってみました。

公開日：2017/09/30

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カテゴリ: サンドイッチ全般だし巻き卵・卵焼き

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