トマたまレタススープです☆食べたい時が作り時♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはヘタを取り、大きめのざく切り。深底フライパン弱火強に、オリーブオイルと大蒜を入れ、香りが立つまで炒める。トマトを入れ、強火。

2. 2

   ざっと混ぜ、全体にオイルが回れば、＊を入れ、沸騰直前に火を落とし、１分コトコト煮ながら、塩で味を整える。再び強火。

3. 3

   沸騰すれば、溶き卵を回し入れる。たまごがふわっとしたら、レタスを入れ、ひと混ぜ。すぐ火を止めて出来上がり

4. 4

   素材アレンジ：
   予め茹でておいたショートパスタを入れても☆