ボールひとつで♬失敗しないトロトロカスタード レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と砂糖を泡立て器でよく混ぜる

2. 2

   1に片栗粉と薄力粉をふるい入れ、よく混ぜる。

3. 3

   牛乳をレンジで1分（人肌になるまで）あたためる。

4. 4

   2に3を少しずつ混ぜながら加える。

5. 5

   4をレンジで1分あたため、泡立て器でよく混ぜる。

6. 6

   5を6回くらい繰り返す。
   （電子レンジによって違うと思いますが、縁から固まってくるので、1回1回泡立て器でなめらかになるまで混ぜてください。）

7. 7

   トロトロになったら出来上がり☆お好みでバニラエッセンスやバニラオイルを加えてください。
   冷えると少し固めになります。