鶏肉の明太子の海苔巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみの筋を切り取って、厚みを均一にする。塩、コショウを振ってから明太子を塗る。

2. 2

   明太子に焼き海苔をのせて、手前から巻く。

3. 3

   巻き終わりを下にし、熱したサラダ油で焼く。

4. 4

   肉の色が変わるまで転がしながら焼いたら、酒を入れ、蓋を閉め、2分蒸し焼きにし、仲間で火を通す。
   冷ましてから半分に切ってお弁当に詰める。