牛乳と茹であずきのゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳、ゆであずきの缶詰、粉ゼラチンを用意する。

2. 2

   牛乳を400はかり、粉ゼラチンは７０ｃｃの冷水でふやかしておく。

3. 3

   鍋に牛乳を70度くらいまで温めたら、ゆであずき、ゼラチンを加えて溶かす。
   粗熱が取れたら器に注ぎ、冷蔵庫でひやして固める。食べる直前にゆであずきをすこしトッピングする。