紹興酒の香り♪さわらの大葉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生さわらの切り身を斜め６つに切る。

2. 2

   醤油と紹興酒で下味をつける。

3. 3

   大葉は軸を切り取って、さわらに巻く。

4. 4

   大葉の表面薄く片栗粉をまぶす。

5. 5

   ２，３分揚げて火を通す。

6. 6

   油をきり、お弁当につめる。