竹の子の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースの薄切り肉を縦半分に切り、塩、コショウをする。茹で竹の子を厚さ4ミリに切る。

2. 2

   肉で巻いた竹の子の表面に薄く片栗粉をまぶす。

3. 3

   サラダ油で両面を焼いてから、醤油、酒、みりん、水を加えてフタをして、汁気がなくなるまで煮る。