りんごシャーベット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮をむいて1～２cm角に切り、レモン汁を振ってよく混ぜ、砂糖も入れて混ぜてしばらく置いておく。

2. 2

   水分が出てきたら、火にかける。

3. 3

   中火で煮て、透き通ってきたら水分を飛ばすように火を強める。

4. 4

   ほとんど水分がなくなったらタッパなどに移す。

5. 5

   粗熱が取れたら冷凍庫で冷やし固める。
   ずっと入れっぱなしでもカチカチになってしまうことはないので大丈夫。