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キタアカリのハニースイートポテト レシピ・作り方

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しーぇす
牛乳を使わないで作った、ジャガイモのスイートポテトです。

材料(1人分)

キタアカリ(日本食材)
1個
☆スティックシュガー(日本食材)
1/2本
☆卵黄(日本食材)
1個
☆バター(フランス産)
小さじ2
蜂蜜(ブルガリア産)
ティースプーン1杯
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作り方

  1. 1
    キタアカリは皮を剥き、賽の目に切る。アイラップに入れて、耐熱容器に入れて電子レンジで600wで2分加熱し、口を開いて粗熱を取る
  2. 2
    1が触れるくらいになったら、☆の材料を入れてよく揉んで混ぜ合わせる。
    再び1の耐熱容器に入れて600wで1分半加熱する。
  3. 3
    タネに火が通っている事を確認して、半分に分ける。アルミホイルにキャンディー型に包む(上は開いておく)
    開いた部分の中央に蜂蜜を塗る
  4. 4
    オーブントースターに入れて軽く焦げ目がつくまで焼いたら完成

おいしくなるコツ

タネを扱う時には熱いので気を付けて下さい。今回は入れませんでしたが、バニラエッセンスなどを加えるとより香りがよくなると思います。

きっかけ

キタアカリがとても甘かったので、お菓子に使用してみたくて

公開日:2024/06/06

関連情報

カテゴリ
じゃがいもスイートポテト火を使わない料理簡単お菓子

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